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    <title>日本橋いづもや</title>
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    <dc:creator>Color Me Shop!pro</dc:creator>
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    <title>日本橋いづもや【鰻の魚醤】（内容量110ml）</title>
    <description>【限定150瓶スタートでございます】
鰻の魚醤を商品化致しました。

日本橋いづもや当代の発案により、
今から15年ほど前に世界で初めて作られた「鰻の魚醤」
鰻の頭や身だけでなく、内臓でもある肝の部分も惜しげなく使い、
古来よりの製法で作り上げた最高の鰻の...</description>
<content:encoded><![CDATA[
【限定150瓶スタートでございます】
鰻の魚醤を商品化致しました。

日本橋いづもや当代の発案により、
今から15年ほど前に世界で初めて作られた「鰻の魚醤」
鰻の頭や身だけでなく、内臓でもある肝の部分も惜しげなく使い、
古来よりの製法で作り上げた最高の鰻の魚醤。

２０１１年、
東大博物館で開催された日本初の「うなぎ博覧会」において、
「蒲の穂焼き（がまのほやき）」と共に、発表させていただきました。
当日は秋篠宮殿下も来賓として招かれ、大きな反響を呼びました。

日本橋いづもやではコース料理等でこの「鰻の魚醤」で焼き上げた、
その名も「いづも焼き」をお出ししまして
たくさんのお客様よりご好評をいただいて参りました。

今では常連のお客様で来店時に必ず
このいづも焼きをご注文されるお客様が多くいらっしゃるようにもなりました。

コロナ禍前に商品化もしまして実際に瓶詰めしたものはできておりました。
しかし、いざ商品が出来上がると「販売したい」よりも
弊店にお越しいただく常連のお客様に
販売をせずにプレゼントさせていただきたい気持ちが強くなり、
感謝の気持ちとしてお配りをして参りました。

ところが、差し上げましたお客様より
「野菜やお肉を炒める時など何でもいいけど使ったらめちゃくちゃ美味しく
買うから譲って欲しい」など、賞賛の声を多数いただきました。

そこで、これだけ美味しい鰻の魚醤を弊社だけで利用するのではなく
一般のお客様にも広く知っていただき
鰻の魅力をより感じていただこうと思い、販売することと致しました。

原材料が鰻と塩だけですので魚醤でありながらもクセが少ないのが特徴です。
そして何より旨味がすごいですので、
前述の野菜炒めなどは何か一味足りない、みたいな時に使用すると
一気に味が決まってまいります。

塩分がそこそこありますから、お料理に入れる塩や醤油を最初から少なめにして、
あとから鰻の魚醤を少量回し入れ、
それでも塩分が足りなければ塩や醤油で補えば十分かと思います。

キッチンにこれが１本あれば安心の一品です。
身体に良い、天然のうま味調味料「鰻の魚醤」
是非ご賞味ください。

レターパックプラス600で緩衝材に包んでお送りしますので送料は600円ですが
本数によってはお箱に入れて送るようになりますので送料が変わります。
決済の際に送料は調整致しますのでご安心くださいませ。
]]></content:encoded>
    <dc:date>2024-10-31T21:02:03+09:00</dc:date>
    <dc:creator>日本橋いづもや</dc:creator>
    <foaf:topic><foaf:Image rdf:about="https://img07.shop-pro.jp/PA01450/155/product/183350840_th.jpg?cmsp_timestamp=20241031210201" /></foaf:topic>
  </item>

  <item rdf:about="https://idumoya.shop-pro.jp/?pid=158419097">
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    <title>うなせん</title>
    <description>※お客様各位
5月14日（木）現在
日本橋いづもや本店、日本橋いづもや三越店ともに
うなせんが完売しております。
近いうちに入荷しますので遠慮なくご発注くださいませ。
入荷次第、順次発送させていただきます。




日本橋いづもやの秘伝のタレで作ったお煎餅...</description>
<content:encoded><![CDATA[
※お客様各位
5月14日（木）現在
日本橋いづもや本店、日本橋いづもや三越店ともに
うなせんが完売しております。
近いうちに入荷しますので遠慮なくご発注くださいませ。
入荷次第、順次発送させていただきます。




日本橋いづもやの秘伝のタレで作ったお煎餅です。

葛飾は青砥に本店を構えるお煎餅の名店「富士見堂」さん。
うなぎもお煎餅も大切な和の食文化。
これを後世に残すことも我々の大切な仕事。

そこで、富士見堂さんとコラボして出来たのが
この「うなせん」です。

2021年3月、日本橋いづもやでの販売に先駆け、
日本橋三越本店、本館の地下一階にあります、
全国の銘菓を販売する「菓遊庵」にて
富士見堂さんが１週間の催事で出店された際に販売、
なんと１週間で400袋、お求めいただいたそうです。

袋を開けたら最後、サクサクの食感で、
最後に山椒がほんのりと主張、、、

お気をつけください。
あっという間になくなってしまいます。

※割れやすいですのでお箱に入れて発送致します。

※１袋から４袋くらいまででしたらヤマト運輸「コンパクト」で送ります。
　それ以上の場合は普通便で送ります。送る地域によって送料が変わります。
　
※複数袋をご注文の際、送料が×袋数分表示されますが
　あとで送料は計算、減額しまして修正させていただきます。
　表示とは送料が異なりますがご安心くださいませ。

※着日、時間指定などご希望あれば備考欄にご記入ください。
　指定がない場合は、準備が出来次第の発送となります。

※日祝がお休みですのでお休み中の発注に対しましては、
　お休み明けの返信となります。

※賞味期限は袋に記載されております。

※真空パックなど、いくつかの商品を併せてご購入されますと
　送料が加算されていき、画面上は送料が多くかかるように表示されます。
　この場合も後でこちらで修正作業を行わせていただきます。

※納品書など値段がわかるものは入れておりません。
　逆にご必要な際はご連絡ください。

※日本橋いづもや本店、日本橋いづもや三越店の
　店頭でも取り扱いはございます。
　この場合、送料もかかりませんので、ぜひご利用ください。
　１袋から販売しております。
]]></content:encoded>
    <dc:date>2021-03-25T12:26:33+09:00</dc:date>
    <dc:creator>日本橋いづもや</dc:creator>
    <foaf:topic><foaf:Image rdf:about="https://img07.shop-pro.jp/PA01450/155/product/158419097_th.jpg?cmsp_timestamp=20210325122618" /></foaf:topic>
  </item>

  <item rdf:about="https://idumoya.shop-pro.jp/?pid=154829708">
    <link>https://idumoya.shop-pro.jp/?pid=154829708</link>
    <title>うなぎトートバッグ</title>
    <description>うなぎの絵をあしらったトートバッグです。
大きさはW30×H20×D10と小さめです。
お昼休みにお財布と携帯を入れていく、
またちょっとコンビニに買い物に行くのに、これを持って、
ゴルフ場で携帯電話や飲み物など小物を入れる用など、
色々なご用途に向いているかと...</description>
<content:encoded><![CDATA[
うなぎの絵をあしらったトートバッグです。
大きさはW30×H20×D10と小さめです。
お昼休みにお財布と携帯を入れていく、
またちょっとコンビニに買い物に行くのに、これを持って、
ゴルフ場で携帯電話や飲み物など小物を入れる用など、
色々なご用途に向いているかと思います。

色はネイビー１色です。

発送はレターパックライト430で郵送致します。


※母の日、父の日、内祝、その他記念日など節目にもぴったりです。

※着日、時間指定などご希望あれば備考欄にご記入ください。
　指定がない場合は、準備が出来次第の発送となります。

※熨斗紙のご指定を多くいただきます。
　対応しておりますので、祝い熨斗か、仏熨斗か、　
　上段に「お祝い」「お中元」「お歳暮」
　また下段にお名前を記入するか、など、
　できるだけ詳細をご記入くださいませ。
　何もご指示がない場合は熨斗なしでお包み致します。

※日祝がお休みですのでお休み中の発注に対しましては、
　お休み明けの返信となります。

※いくつかの商品を併せてご購入されますと送料が加算されていき、
　画面上は送料が多くかかるように表示されます。
　後でこちらで修正作業を行わせていただきますので、ご安心くださいませ。

※納品書など値段がわかるものは入れておりません。
逆にご必要な際はご連絡ください。
]]></content:encoded>
    <dc:date>2020-10-14T21:36:45+09:00</dc:date>
    <dc:creator>日本橋いづもや</dc:creator>
    <foaf:topic><foaf:Image rdf:about="https://img07.shop-pro.jp/PA01450/155/product/154829708_th.jpg?cmsp_timestamp=20201014213643" /></foaf:topic>
  </item>

  <item rdf:about="https://idumoya.shop-pro.jp/?pid=154688815">
    <link>https://idumoya.shop-pro.jp/?pid=154688815</link>
    <title>日本橋いづもや【特製うなぎのたれ】</title>
    <description>日本橋いづもやでお土産についております鰻のタレ。
これを100mlのボトルに詰め、お気軽にお使いいただけるように致しました。

鰻を召し上がる時以外にも、きんぴら、野菜炒め、煮物など、
また納豆に醤油代わりに、
天丼のタレ代わりに、などなど、
様々な使い方...</description>
<content:encoded><![CDATA[
日本橋いづもやでお土産についております鰻のタレ。
これを100mlのボトルに詰め、お気軽にお使いいただけるように致しました。

鰻を召し上がる時以外にも、きんぴら、野菜炒め、煮物など、
また納豆に醤油代わりに、
天丼のタレ代わりに、などなど、
様々な使い方ができます。

そしてなんといってもオススメなのは「たまごかけごはん」です。
鰻屋のたまごかけごはんは昔からこれです。

たまごかけごはんの醤油が、鰻のタレに変わるだけで
旨味が倍増、そこに山椒をすこーしかけるだけで
アクセントが効いて抜群です。

是非、お気軽にこの鰻のタレをご賞味くださいませ。

※レターパック600で発送致します。

※母の日、父の日、内祝、その他記念日など節目にもぴったりです。

※着日、時間指定などご希望あれば備考欄にご記入ください。
　指定がない場合は、準備が出来次第の発送となります。

※熨斗紙のご指定を多くいただきます。
　対応しておりますので、祝い熨斗か、仏熨斗か、　
　上段に「お祝い」「お中元」「お歳暮」
　また下段にお名前を記入するか、など、
　できるだけ詳細をご記入くださいませ。
　何もご指示がない場合は熨斗なしでお包み致します。

※日祝がお休みですのでお休み中の発注に対しましては、
　お休み明けの返信となります。

※賞味期限は裏面に記載してあります。

※いくつかの商品を併せてご購入されますと送料が加算されていき、
　画面上は送料が多くかかるように表示されます。
　後でこちらで修正作業を行わせていただきますので、ご安心くださいませ。

※納品書など値段がわかるものは入れておりません。
　逆にご必要な際はご連絡ください。
]]></content:encoded>
    <dc:date>2020-10-10T20:22:19+09:00</dc:date>
    <dc:creator>日本橋いづもや</dc:creator>
    <foaf:topic><foaf:Image rdf:about="https://img07.shop-pro.jp/PA01450/155/product/154688815_th.jpg?cmsp_timestamp=20201010202416" /></foaf:topic>
  </item>

  <item rdf:about="https://idumoya.shop-pro.jp/?pid=153872239">
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    <title>うなぎ刺繍入りハンカチ【ブルーミング中西 謹製】</title>
    <description>日本橋人形町で140年の老舗、ブルーミング中西が運営する
ハンカチーフ専門店CLASSICS the Small Luxuryのハンカチです。

繊維の宝石と呼ばれる「海島綿」を使用。
カシミヤのような肌触り、絹のような光沢を放ち、手触りもとても良く、
吸湿性に富むという機能性抜...</description>
<content:encoded><![CDATA[
日本橋人形町で140年の老舗、ブルーミング中西が運営する
ハンカチーフ専門店CLASSICS the Small Luxuryのハンカチです。

繊維の宝石と呼ばれる「海島綿」を使用。
カシミヤのような肌触り、絹のような光沢を放ち、手触りもとても良く、
吸湿性に富むという機能性抜群の高級ハンカチです。

またこのうなぎ（5匹）の絵（刺繍）は
日本橋いづもや三代目が描いたオリジナル。
ここでしか購入できません。


郵便局のレターパックプラス（600円）で送らせていただきます。

※母の日、父の日、内祝、その他記念日など節目にもぴったりです。

※着日、時間指定などご希望あれば備考欄にご記入ください。
　指定がない場合は、準備が出来次第の発送となります。

※熨斗紙のご指定を多くいただきます。
　対応しておりますので、祝い熨斗か、仏熨斗か、　
　上段に「お祝い」「お中元」「お歳暮」
　また下段にお名前を記入するか、など、
　できるだけ詳細をご記入くださいませ。
　何もご指示がない場合は熨斗なしでお包み致します。

※日祝がお休みですのでお休み中の発注に対しましては、
　お休み明けの返信となります。

※いくつかの商品を併せてご購入されますと送料が加算されていき、
　画面上は送料が多くかかるように表示されます。
　後でこちらで修正作業を行わせていただきますので、ご安心くださいませ。

※納品書など値段がわかるものは入れておりません。
　逆にご必要な際はご連絡ください。
]]></content:encoded>
    <dc:date>2020-09-10T15:43:29+09:00</dc:date>
    <dc:creator>日本橋いづもや</dc:creator>
    <foaf:topic><foaf:Image rdf:about="https://img07.shop-pro.jp/PA01450/155/product/153872239_th.jpg?cmsp_timestamp=20240621112534" /></foaf:topic>
  </item>

  <item rdf:about="https://idumoya.shop-pro.jp/?pid=151290628">
    <link>https://idumoya.shop-pro.jp/?pid=151290628</link>
    <title>お得な「特別セット」　送料・消費税込み</title>
    <description>少し忘れ去られた感がございますが
ほんの数年前までコロナ禍でいろいろ不自由を強いられました。

その際に外出もままならないご実家のご両親様や、
一人暮らしのお子様、その他、お世話になった方など、
そして何よりご自分自身を元気づけるためにも
このお得な特...</description>
<content:encoded><![CDATA[
少し忘れ去られた感がございますが
ほんの数年前までコロナ禍でいろいろ不自由を強いられました。

その際に外出もままならないご実家のご両親様や、
一人暮らしのお子様、その他、お世話になった方など、
そして何よりご自分自身を元気づけるためにも
このお得な特別セットを提案させていただきました。

時は過ぎ、コロナ禍の騒乱も終わりを告げましたが
特別セットは大変人気もございますので
このまま販売を続けさせて頂こうと思っております。

内容は真空パックの「松」が２枚、（10,800円分）
人気のうなぎの寝床（汐昆布のふりかけ　2,160円分）が１本入り、
さらに送料（通常関東周辺で1,210円以上）込みで 12,000円 です。

大変お得なセットですので
ご自宅用、ご贈答用に是非一度、お試しください。

※特別セットのお箱内に「真空パック 松」や「真空パック 竹」を
追加で同梱ご希望の場合は送料が無料となります。
（ご注文時は送料がかかっておりますが、あとから送料を修正します。
そのままご注文ください）

※「特別セット」のお箱に「松」や「竹」を同梱しない場合、
つまり特別セットのお箱に加えて、
「松」や「竹」を入れたお箱があり、
その２つの箱を大きめの箱に入れて送る場合は送料を頂戴いたします。

※ご贈答用紙袋の要・不要、含めてご指示ください。
　通常は紙袋は入っておりません。

※着日、時間指定などご希望あれば備考欄にご記入ください。
　指定がない場合は、準備が出来次第の発送となります。

※母の日、父の日、内祝、お中元、お歳暮、その他記念品などにもぴったりです。

※熨斗紙のご指定を多くいただきます。
　対応しておりますので、祝い熨斗か、仏熨斗か、　
　上段に「御祝」「内祝」「お中元」「お歳暮」「暑中お伺い」など、
　また下段にお名前を「苗字のみ」「フルネーム」「連名」を記入するか、など、
　できるだけ詳細をご記入くださいませ。
　何もご指示がない場合は熨斗なしでお包み致します。

※日祝、年末年始、GWなどがお休みですのでお休み中の発注に対しましては、
　お休み明けの返信となります。

※クール宅急便での配送となります。
　賞味期限は冷蔵で１ヶ月です。

※納品書など値段がわかるものは入れておりません。
逆にご必要な際はご連絡ください。
]]></content:encoded>
    <dc:date>2020-05-25T16:51:26+09:00</dc:date>
    <dc:creator>日本橋いづもや</dc:creator>
    <foaf:topic><foaf:Image rdf:about="https://img07.shop-pro.jp/PA01450/155/product/151290628_th.jpg?cmsp_timestamp=20200910180947" /></foaf:topic>
  </item>

  <item rdf:about="https://idumoya.shop-pro.jp/?pid=151129107">
    <link>https://idumoya.shop-pro.jp/?pid=151129107</link>
    <title>うなぎ蒲焼真空パック　松（1匹分）</title>
    <description>このうなぎ蒲焼真空パックは半世紀以上前より当社で販売をしております。
日本橋周辺の商社の方々を中心に海外に出張される際に
「おみやげ用に」と依頼されたのが、その始まりでございます。

おかげさまで商用、ご自宅用のみならず、
父の日、母の日、お中元など御...</description>
<content:encoded><![CDATA[
このうなぎ蒲焼真空パックは半世紀以上前より当社で販売をしております。
日本橋周辺の商社の方々を中心に海外に出張される際に
「おみやげ用に」と依頼されたのが、その始まりでございます。

おかげさまで商用、ご自宅用のみならず、
父の日、母の日、お中元など御贈答用にも多数ご注文を頂戴しております。

独自の製法で鮮度と旨味を封じ込めた真空パックは、
忙しい日の食卓を贅沢に彩る一品として、
また大切な方への贈り物としても最適です。

湯煎やレンジで温めるだけで、いつでもどこでも、
ふっくら香ばしい鰻をご堪能いただけます。

美味しさを閉じ込めるため、真空パックにもこだわりがあります。
独自の技術で、鰻本来の風味と、
とろけるような食感を損なうことなくお召し上がりいただけます。

日本橋の地で、半世紀以上にわたり鰻と向き合ってまいりました。
熟練の職人が選び抜いた鰻を、創業以来変わらぬ製法と
秘伝のタレで丁寧に焼き上げた日本橋いづもや伝統の味をお届けします。

大切な方への感謝の気持ちを込めて、お歳暮やお中元、お祝い事など、
贈る方の想いを伝える逸品です。


※着日、時間指定などご希望あれば備考欄にご記入ください。
　指定がない場合は、準備が出来次第の発送となります。

※母の日、父の日、内祝、お中元、お歳暮、その他記念品などにもぴったりです。

※「２枚」の注文の場合、１箱に２枚入れてお送りします。
　もし２枚のご注文で２名の方に１枚ずつお渡しになられる際は
　備考欄に「１枚×２箱」ですとか、
「１枚、１枚を２箱に分けて紙袋を２枚入れてください」など、
詳細をご記入くださいませ。

※熨斗紙のご指定を多くいただきます。
　対応しておりますので、祝い熨斗か、仏熨斗か、　
　上段に「御祝」「内祝」「お中元」「お歳暮」「暑中お伺い」など、
　また下段にお名前を「苗字のみ」「フルネーム」「連名」を記入するか、など、
　できるだけ詳細をご記入くださいませ。
　何もご指示がない場合は熨斗なしでお包み致します。

※日祝、年末年始、GWなどがお休みですのでお休み中の発注に対しましては、
　お休み明けの返信となります。

※クール宅急便での配送となります。
　賞味期限は冷蔵で１ヶ月です。

※納品書など値段がわかるものは入れておりません。
逆にご必要な際はご連絡ください。
]]></content:encoded>
    <dc:date>2020-05-18T20:05:30+09:00</dc:date>
    <dc:creator>日本橋いづもや</dc:creator>
    <foaf:topic><foaf:Image rdf:about="https://img07.shop-pro.jp/PA01450/155/product/151129107_th.jpg?cmsp_timestamp=20201020211933" /></foaf:topic>
  </item>

  <item rdf:about="https://idumoya.shop-pro.jp/?pid=151129088">
    <link>https://idumoya.shop-pro.jp/?pid=151129088</link>
    <title>うなぎ蒲焼真空パック　竹（1匹の4分の3）</title>
    <description>このうなぎ蒲焼真空パックは半世紀以上前より当社で販売をしております。
日本橋周辺の商社の方々を中心に海外に出張される際に
「おみやげ用に」と依頼されたのが、その始まりでございます。

おかげさまで商用、ご自宅用のみならず、
父の日、母の日、お中元など御...</description>
<content:encoded><![CDATA[
このうなぎ蒲焼真空パックは半世紀以上前より当社で販売をしております。
日本橋周辺の商社の方々を中心に海外に出張される際に
「おみやげ用に」と依頼されたのが、その始まりでございます。

おかげさまで商用、ご自宅用のみならず、
父の日、母の日、お中元など御贈答用にも多数ご注文を頂戴しております。

独自の製法で鮮度と旨味を封じ込めた真空パックは、
忙しい日の食卓を贅沢に彩る一品として、
また大切な方への贈り物としても最適です。

湯煎やレンジで温めるだけで、いつでもどこでも、
ふっくら香ばしい鰻をご堪能いただけます。

美味しさを閉じ込めるため、真空パックにもこだわりがあります。
独自の技術で、鰻本来の風味と、
とろけるような食感を損なうことなくお召し上がりいただけます。

日本橋の地で、半世紀以上にわたり鰻と向き合ってまいりました。
熟練の職人が選び抜いた鰻を、創業以来変わらぬ製法と
秘伝のタレで丁寧に焼き上げた日本橋いづもや伝統の味をお届けします。

大切な方への感謝の気持ちを込めて、お歳暮やお中元、お祝い事など、
贈る方の想いを伝える逸品です。


※着日、時間指定などご希望あれば備考欄にご記入ください。
　指定がない場合は、準備が出来次第の発送となります。

※母の日、父の日、内祝、お中元、お歳暮、その他記念品などにもぴったりです。

※「２枚」の注文の場合、１箱に２枚入れてお送りします。
　もし２枚のご注文で２名の方に１枚ずつお渡しになられる際は
　備考欄に「１枚×２箱」ですとか、
「１枚、１枚を２箱に分けて紙袋を２枚入れてください」など、
詳細をご記入くださいませ。

※熨斗紙のご指定を多くいただきます。
　対応しておりますので、祝い熨斗か、仏熨斗か、　
　上段に「御祝」「内祝」「お中元」「お歳暮」「暑中お伺い」など、
　また下段にお名前を「苗字のみ」「フルネーム」「連名」を記入するか、など、
　できるだけ詳細をご記入くださいませ。
　何もご指示がない場合は熨斗なしでお包み致します。

※日祝、年末年始、GWなどがお休みですのでお休み中の発注に対しましては、
　お休み明けの返信となります。

※クール宅急便での配送となります。
　賞味期限は冷蔵で１ヶ月です。

※納品書など値段がわかるものは入れておりません。
逆にご必要な際はご連絡ください。
]]></content:encoded>
    <dc:date>2020-05-18T20:03:45+09:00</dc:date>
    <dc:creator>日本橋いづもや</dc:creator>
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    <title>ふりかけタイプの汐昆布『うなぎの寝床』</title>
    <description>北海道 道南産 天然真昆布で作ったふりかけタイプの汐昆布

【うなぎの寝床 誕生秘話】
生息数を減らしつつある鰻。希少な資源を守ろうと昨今様々な取り組みがなされています。その中に「石倉かご」の設置があります。この「石倉かご」というのは伝統的な漁法の名前で...</description>
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北海道 道南産 天然真昆布で作ったふりかけタイプの汐昆布

【うなぎの寝床 誕生秘話】
生息数を減らしつつある鰻。希少な資源を守ろうと昨今様々な取り組みがなされています。その中に「石倉かご」の設置があります。この「石倉かご」というのは伝統的な漁法の名前で、石を入れた籠を川の底に沈めておき、石の間に鰻が入ったところで網を仕掛けて捕まえるというものです。つまり鰻が入るくらい住み易い環境を人工的に作りだし保護しようというものなのです。

そこでこの商品を見た時、中の昆布が石倉に見えること、また瓶の形状などから、うなぎの寝床と名付けさせていただきました。当店での肝吸いをはじめ、和食には欠かせない昆布。最高級の昆布の旨味をご賞味ください。

おにぎりの具や、サラダに振りかけたり
オムレツや、炒め物など、何にでもご利用いただけ、
また昆布自体の旨味がありますのでお料理がワンランクアップします。

※レターパック520で発送致します。

※母の日、父の日、内祝、その他記念日など節目にもぴったりです。

※着日、時間指定などご希望あれば備考欄にご記入ください。
　指定がない場合は、準備が出来次第の発送となります。

※熨斗紙のご指定を多くいただきます。
　対応しておりますので、祝い熨斗か、仏熨斗か、　
　上段に「お祝い」「お中元」「お歳暮」
　また下段にお名前を記入するか、など、
　できるだけ詳細をご記入くださいませ。
　何もご指示がない場合は熨斗なしでお包み致します。

※賞味期限は裏面に記載しております。

※日祝がお休みですのでお休み中の発注に対しましては、
　お休み明けの返信となります。

※いくつかの商品を併せてご購入されますと送料が加算されていき、
　画面上は送料が多くかかるように表示されます。
　後でこちらで修正作業を行わせていただきますので、ご安心くださいませ。

※納品書など値段がわかるものは入れておりません。
逆にご必要な際はご連絡ください。
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    <dc:date>2020-05-18T19:47:16+09:00</dc:date>
    <dc:creator>日本橋いづもや</dc:creator>
    <foaf:topic><foaf:Image rdf:about="https://img07.shop-pro.jp/PA01450/155/product/151128934_th.jpg?cmsp_timestamp=20200518194714" /></foaf:topic>
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    <link>https://idumoya.shop-pro.jp/?pid=151128904</link>
    <title>栗の渋皮煮『篳篥栗（ひちりきぐり）』 </title>
    <description>熊本県山江村で採れた最も上質かつ大粒の栗を丁寧に渋皮煮に致しました。これを食べると栗の渋皮煮の概念が変わります。

【篳篥栗の名前の由来】
古来より伝わる伝統音楽である雅楽。
用いられる楽器も種々様々ですが、
その中に「篳篥（ひちりき）」という小さな縦...</description>
<content:encoded><![CDATA[
熊本県山江村で採れた最も上質かつ大粒の栗を丁寧に渋皮煮に致しました。これを食べると栗の渋皮煮の概念が変わります。

【篳篥栗の名前の由来】
古来より伝わる伝統音楽である雅楽。
用いられる楽器も種々様々ですが、
その中に「篳篥（ひちりき）」という小さな縦笛があります。

古民家の天井にあるような煤けた竹を材料として用い、
１本１本太さや硬さの違う竹を職人が調整しながら穴を開け、完成に導きます。

しかし、天然素材を扱うだけに熟練の職人であっても
作業中に割れが発生したりと、完成までの道のりは険しいといいます。

この栗の渋皮煮も同様、薄い渋皮を破かずに丁寧に仕込みます。
ですがやはり大変デリケートなものですから、調理中に渋皮が剥けたり、
栗自体が割れたりということが多々起きます。

そんな中、この栗の渋皮煮に名前を付ける際、
この両者が思い浮かびました。見事に同じような工程を歩むことから
迷わず「篳篥栗」と名付けました。
偶然にも「篳篥」の字の中に「栗」の字が隠れているのも偶然ではない気が致します。

その年に採れた栗の中から厳選された大粒の栗。
丁寧に一粒一粒丹精込めて作られた渋皮煮を是非ご賞味ください。
他にはなかなかないものですので、先様へのお土産にも大変ご好評いただいております。

※母の日、父の日、内祝、その他記念日など節目にもぴったりです。

※着日、時間指定などご希望あれば備考欄にご記入ください。
　指定がない場合は、準備が出来次第の発送となります。

※熨斗紙のご指定を多くいただきます。
　対応しておりますので、祝い熨斗か、仏熨斗か、　
　上段に「お祝い」「お中元」「お歳暮」
　また下段にお名前を記入するか、など、
　できるだけ詳細をご記入くださいませ。
　何もご指示がない場合は熨斗なしでお包み致します。

※日祝がお休みですのでお休み中の発注に対しましては、
　お休み明けの返信となります。

※通常の宅急便での配送となります。
　賞味期限は商品ラベルに記載。
　常温で保存。

※いくつかの商品を併せてご購入されますと送料が加算されていき、
　画面上は送料が多くかかるように表示されます。
　後でこちらで修正作業を行わせていただきますので、ご安心くださいませ。

※納品書など値段がわかるものは入れておりません。
逆にご必要な際はご連絡ください。
]]></content:encoded>
    <dc:date>2020-05-18T19:44:12+09:00</dc:date>
    <dc:creator>日本橋いづもや</dc:creator>
    <foaf:topic><foaf:Image rdf:about="https://img07.shop-pro.jp/PA01450/155/product/151128904_th.jpg?cmsp_timestamp=20200518194411" /></foaf:topic>
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